資料詳細

フード･ジオグラフィーズ

パスカール･ジョアサート=マルセリ／著 -- ジョアサート・マルセリパスカール -- 明石書店 -- 2026.6 -- 612.9

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	612.9/ｼ026	0116418773	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	フード･ジオグラフィーズ
書名カナ	フードジオグラフィーズ
副書名	社会的、政治的、生態的につながる食
著者	パスカール･ジョアサート=マルセリ／著, 荒木一視／訳, 二村太郎／訳, 中窪啓介／訳, 堀川泉／訳, 今井祥子／訳, 吉田国光／訳, 植村円香／訳
著者カナ	ジョアサート・マルセリパスカール
出版地	東京
出版者	明石書店
出版者カナ	アカシショテン
出版年	2026.6
ページ数	9,470p
大きさ	21cm
一般件名	農業地理 , 食生活 , 地理学
内容紹介	人びとを空間的に世界の他の地域へ結びつけている｢食｣。食料不安、環境問題、労働搾取、社会的不平等、健康リスクなど現代の食が抱える課題を地理学に根ざし検証し、行動に導くための重要概念と技法を余さず提供する。
NDC分類(9版)	612.9
ISBN	4-7503-6093-5
ISBN13桁	978-4-7503-6093-5
定価	¥4500