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鹿児島から沖縄のヤムイモ、タロイモ、キャッサバ

遠城 道雄／著 -- オンジョウ ミチオ -- 北斗書房 -- 2026.3 -- 626.42

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A4層 K62/ｵ026 0131310849 郷土資料 貸出禁止 在架
奄美一般 郷土資料コーナー K62/ｵ026 0230333767 郷土資料 　 在架
奄美一般 書庫2層 K62/ｵ026 0230333783 郷土資料 　 在架
奄美一般 書庫2層 K62/ｵ026 0230333866 郷土資料 貸出禁止 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 0
奄美一般 3 0 2

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タイトル 鹿児島から沖縄のヤムイモ、タロイモ、キャッサバ
書名カナ カゴシマ カラ オキナワ ノ ヤムイモ タロイモ キャッサバ
シリーズ名 鹿児島大学島嶼研ブックレット
著者 遠城 道雄 ／著, 西澤 優 ／著  
著者カナ オンジョウ ミチオ
出版地 千葉
出版者 北斗書房
出版者カナ ホクト ショボウ
出版年 2026.3
ページ数 60p
大きさ 21cm
シリーズ名 鹿児島大学島嶼研ブックレット
シリーズ名カナ カゴシマ ダイガク トウショケン ブックレット
叢書巻次 29
一般件名 ヤムいも , タロいも , キャッサバ
内容紹介 鹿児島のスーパーなどで見かけるダイジョ、沖縄で伝統的に栽培が行われてきたタイモ…。鹿児島以南で栽培されているヤムイモ、タロイモ、キャッサバについて、日本にもたらされた時期や、栽培、保存、食べかた等をまとめる。
NDC分類(9版) 626.42
ISBN 4-89290-080-8
ISBN13桁 978-4-89290-080-8
定価 ¥700

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