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現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック

櫻庭 英悦／監修 -- サクラバ エイエツ -- 日本食糧新聞社 -- 2026.3 -- 369.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 369.3/ｻ026 0116398249 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック
書名カナ ゲンバ デ ヤクダツ サイガイジ タキダシ ハンドブック
副書名 地方自治体･支援関係者必携
著者 櫻庭 英悦 ／監修  
著者カナ サクラバ エイエツ
出版地 東京
出版者 日本食糧新聞社
出版者カナ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版年 2026.3
ページ数 155p
大きさ 30cm
一般件名 災害救助 , 料理
内容紹介 避難生活での｢食｣をテーマにした、栄養学的視点から災害関連死を防ぐための炊き出しマニュアル。平時からの取組みや炊き出しのチェックポイント、炊き出し用レシピ&食材リスト等を収録。能登半島地震での実例も掲載。
NDC分類(9版) 369.3
ISBN 4-88927-299-4
ISBN13桁 978-4-88927-299-4
定価 ¥3000

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