資料詳細

スパムの歴史

ケリー･A.スプリング／著 -- スプリングケリー A. -- 原書房 -- 2025.12 -- 648.24

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	2階閲覧室	648.2/ｽ025	0211849328	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	スパムの歴史
書名カナ	スパムノレキシ
シリーズ名	｢食｣の図書館
著者	ケリー･A.スプリング／著, 龍和子／訳
著者カナ	スプリングケリー A.
出版地	東京
出版者	原書房
出版者カナ	ハラショボウ
出版年	2025.12
ページ数	189p
大きさ	20cm
シリーズ名	｢食｣の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
一般件名	肉･肉製品-歴史 , かん詰
内容紹介	第二次大戦以降、アメリカの占領地や同盟国への食料支援とともに広がり、世界各地の食文化を激変させた缶詰肉｢スパム｣。軍需物資から食卓の定番へと浸透したその歴史をたどる。世界各地のレシピも収録。
NDC分類(9版)	648.24
ISBN	4-562-07587-4
ISBN13桁	978-4-562-07587-4
定価	¥2400