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スパイス&ハーブの使いこなし事典

主婦の友社／編 -- シュフ ノ トモシャ -- 主婦の友社 -- 2026.1 -- 617.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 617.6/ｼ009 0116382078 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル スパイス&ハーブの使いこなし事典
書名カナ スパイス アンド ハーブ ノ ツカイコナシ ジテン
副書名 スパイス&ハーブ検定1級･2級･3級公式テキスト
著者 主婦の友社 ／編  
著者カナ シュフ ノ トモシャ
版表示 4訂版
出版地 東京
出版者 主婦の友社
出版者カナ シュフ ノ トモシャ
出版年 2026.1
ページ数 147p
大きさ 21cm
一般件名 香辛料 , ハーブ
内容紹介 スパイス&ハーブの詳しくてわかりやすい入門書。全80種のスパイス&ハーブのプロフィールと使い方、歴史とのつながり、料理レシピ、暮らしの中での役立て方などを解説。｢スパイス&ハーブ検定｣の予想問題も掲載。
NDC分類(9版) 617.6
ISBN 4-07-461801-9
ISBN13桁 978-4-07-461801-9
定価 ¥1800

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