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バスク料理入門

中武 亮／著 -- ナカタケ アキラ -- 世界文化社 -- 2025.11 -- 596.23

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.2/ﾅ025 0116374901 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル バスク料理入門
書名カナ バスク リョウリ ニュウモン
副書名 世界が憧れる美食の街サン･セバスティアン発
著者 中武 亮 ／著  
著者カナ ナカタケ アキラ
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2025.11
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-スペイン
内容紹介 日本で作って味わうバスク料理レシピ集。ピンチョス(おつまみ)から、ギソ&アロス(煮込みと米料理)、アサード(焼き料理)、ドゥルセ(デザート)まで、日本の家庭でも気軽に楽しめるレシピが満載。
NDC分類(9版) 596.23
ISBN 4-418-25320-3
ISBN13桁 978-4-418-25320-3
定価 ¥2500

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