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学校給食のひみつ図鑑

-- -- スタジオタッククリエイティブ -- 2025.10 -- 374.94

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 37/ｽ025 0121554570 児童図書 　 在架
奄美児童 児童閲覧室 37/ｽ025 0221250152 児童図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1
奄美児童 1 1 0

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タイトル 学校給食のひみつ図鑑
書名カナ ガッコウ キュウショク ノ ヒミツ ズカン
出版地 東京
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版者カナ スタジオ タック クリエイティブ
出版年 2025.10
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 学校給食
児童内容紹介 給食は誰(だれ)が作っているの?行事食ってなに?給食の食べ残しはどうしているの?身近な給食についての疑問(ぎもん)を、写真やイラストでわかりやすく解説(かいせつ)。日本全国のご当地給食や、人気メニューのレシピ、｢あげパン｣のひみつも紹介(しょうかい)します。
内容紹介 子どもたちの成長や健康をささえる学校給食。その歴史や調理の様子、栄養などを、Q&A形式で写真やイラストとともに解説する。北海道から沖縄県まで、日本全国のご当地給食も紹介。
NDC分類(9版) 374.94
ISBN 4-86800-018-1
ISBN13桁 978-4-86800-018-1
定価 ¥3000

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目次

Q 給食ってなに?
Q 学校給食に種類はあるの?
Q 給食はどこで作っているの?
Q 給食はどうやって作られているの?
  人気メニュー、あげパンのひみつ
Q 給食のこんだてはどうやって決めているの?
  こんだてが決まるまで
  学校給食の栄養素の基準
Q 私たちに必要な栄養素ってなに?
  食事のバランス
Q 給食は誰が作っているの?
  調理員・栄養士・栄養教諭
  調理師めんきょを取るには
  栄養士になるには
  栄養教諭になるには
Q 栄養教諭って何をする人なの?
  栄養教諭の仕事
Q 給食のこんだてはどこも同じなの?
  ご当地給食のある理由
  日本全国のご当地給食
  北海道滝川市/青森県八戸市
  岩手県奥州市/宮城県気仙沼市
  秋田県北秋田市/山形県山形市
  福島県いわき市/茨城県龍ケ崎市
  栃木県鹿沼市/群馬県伊勢崎市
  埼玉県杉戸町/千葉県四街道市
  東京都八丈町/神奈川県小田原市
Q 給食の材料はどこからくるの?
  食材の仕入れ先
  学校給食会の仕事
Q 給食甲子園ってなに?
Q 行事食ってなに?
  いろいろな行事と行事食
  学校給食の行事食
Q 日本の料理以外も給食に出るの?
Q 災害があった時、給食はどうなるの?
Q 校長先生が一人で給食を食べているのはなぜ?
Q 食物アレルギーってなに?
  命の危険がある食物アレルギー
  食物アレルギーの原因となる食物
  学校給食での対応
Q 給食の食べ残しはどうしているの?
  食べ残しなどから肥料ができるまで
  飼料化・バイオマス発電
  食べ残しなどから飼料ができるまで
  バイオマス発電
Q 給食はいつ始まったの?
Q 給食の食器は何が使われているの?
  給食用食器の条件
  いろいろな食器
人気給食レシピ
学校給食のことが学べる場所

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