資料詳細

お米はどこから来て、どこへいく?稲･お米･ご飯 2 世界のお米

稲葉茂勝／著 -- イナバシゲカツ -- 岩崎書店 -- 2025.10 -- 616.2

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	61/ｲ025 /2	0121555502	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	お米はどこから来て、どこへいく?稲･お米･ご飯 2
書名カナ	オコメワドコカラキテドコエイクイネオコメゴハン
著者	稲葉茂勝／著, 服部栄養料理研究会／監修, こどもくらぶ／編
著者カナ	イナバシゲカツ
出版地	東京
出版者	岩崎書店
出版者カナ	イワサキショテン
出版年	2025.10
ページ数	31p
大きさ	29cm
巻の書名	世界のお米
巻の書名カナ	セカイノオコメ
一般件名	稲 , 米
児童内容紹介	お米の生産･消費大国の中国、お米を一番多く輸出しているインド、稲作(いなさく)がさかんなイスラム教徒の国インドネシア、15世紀ごろから稲作がはじまったイタリア…。世界のお米の産地や貿易のようす、さまざまな国のお米の文化、米料理などを、多くの写真や図表とともにわかりやすく紹介(しょうかい)します。
内容紹介	世界の限られた国ぐにでしか生産されていないお米。世界のお米の生産と消費、中国やインド、ベトナム、タイといった各国のお米の文化、米料理を、写真や図表などを交えてわかりやすく紹介します。
NDC分類(9版)	616.2
ISBN	4-265-09260-4
ISBN13桁	978-4-265-09260-4
定価	¥3000

パート1 世界のお米の生産と消費: 1 世界のお米の産地; 2 生産量と消費量の世界地図; 世界のお米生産量・消費量と人口; 3 世界のお米の移動(貿易)のようす
パート2 世界のお米の文化: 1 お米の生産・消費大国の中国; 2 お米を一番多く輸出しているインド; 3 稲作がさかんなイスラム教徒の国インドネシア; 4 海外のお米文化をいろいろ取り入れたフィリピン; 5 三毛作のお米の国ベトナム; 6 お米が食文化をささえているタイ; 7 地球上、日本の反対側にある国ブラジル; 8 世界のあらゆる食文化を受け入れてきたアメリカ; 9 15世紀ごろから稲作がはじまったイタリア
パート3 写真で見る世界の米料理: 1 世界の炊き込みご飯とチャーハン; 2 世界のお米のお菓子; 米からつくられる粉
さくいん