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世界の粉物とスパイス料理

荻野 恭子／著 -- オギノ キョウコ -- 朝日新聞出版 -- 2025.9 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.3/ｵ025 0116360173 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 世界の粉物とスパイス料理
書名カナ セカイ ノ コナモノ ト スパイス リョウリ
副書名 荻野恭子のシルクロード･食のぐるり旅
著者 荻野 恭子 ／著  
著者カナ オギノ キョウコ
出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版者カナ アサヒ シンブン シュッパン
出版年 2025.9
ページ数 295p
大きさ 22cm
一般件名 料理 , 小麦粉 , 香辛料
内容紹介 中国の小籠包、ロシアの焼きピロシキと揚げピロシキ、スペインのトルティージャ、北アフリカのモロッカンサラダ…。料理研究家･荻野恭子が旅して食べた、粉物とスパイス料理全100品のレシピを紹介する。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-02-333459-5
ISBN13桁 978-4-02-333459-5
定価 ¥2200

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