資料詳細

中世ヨーロッパのキッチン

コストマリー事務局／著 -- コストマリージムキョク -- 新紀元社 -- 2025.9 -- 383.9

所蔵

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　　・郵送　　　　　・電子申請

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	383.9/ｺ025	0116362161	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	中世ヨーロッパのキッチン
書名カナ	チュウセイヨーロッパノキッチン
著者	コストマリー事務局／著, 繻鳳花／著, banamiso ／イラスト
著者カナ	コストマリージムキョク
出版地	東京
出版者	新紀元社
出版者カナ	シンキゲンシャ
出版年	2025.9
ページ数	139p
大きさ	21cm
一般件名	台所-歴史 , 料理器具-歴史 , 食生活-ヨーロッパ , 料理(西洋)
内容紹介	調理道具はどうやって使う? 食材の保存方法は? 中世ヨーロッパのキッチンにまつわることがらや、当時のキッチンを体験する方法を、イラストや写真とともに紹介する。人気の中世料理･アレンジレシピ30品以上を収録。
NDC分類(9版)	383.9
ISBN	4-7753-2232-1
ISBN13桁	978-4-7753-2232-1
定価	¥2000