相川 知輝/著 -- アイカワ トモキ -- 辰巳出版 -- 2025.9 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596/ア025 0116353624 一般図書   貸出中

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0

資料詳細

タイトル 日本老舗食堂大全
書名カナ ニホン シニセ ショクドウ タイゼン
副書名 高級店から大衆食堂まで百年超の歴史を誇る名店
シリーズ名 タツミムック
著者 相川 知輝 /著  
著者カナ アイカワ トモキ
出版地 東京
出版者 辰巳出版
出版者カナ タツミ シュッパン
出版年 2025.9
ページ数 159p
大きさ 21cm
シリーズ名 タツミムック
シリーズ名カナ タツミ ムック
一般件名 料理
内容紹介 世界で最も“老舗”が多い日本。高級店から大衆食堂まで、大正以前から100年以上続くような全国各地の“老舗食堂”を厳選し、名物料理と店の歴史を紹介。老舗喫茶や百年酒場、持ち帰りの老舗も掲載する。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-7778-3231-6
ISBN13桁 978-4-7778-3231-6
定価 ¥1600