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やってはいけない!間違った調理法

中元 千鶴／著 -- ナカモト チズル -- シーアンドアール研究所 -- 2025.6 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596/ﾅ025 0116341306 一般図書 　 貸出中
奄美一般 新着コーナー 596/ﾅ025 0211843388 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0
奄美一般 1 0 1

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タイトル やってはいけない!間違った調理法
書名カナ ヤッテワ イケナイ マチガッタ チョウリホウ
シリーズ名 SUPERサイエンス
著者 中元 千鶴 ／著  
著者カナ ナカモト チズル
出版地 新潟
出版者 シーアンドアール研究所
出版者カナ シー アンド アール ケンキュウジョ
出版年 2025.6
ページ数 207p
大きさ 19cm
シリーズ名 SUPERサイエンス
シリーズ名カナ スーパー サイエンス
一般件名 料理 , 火災予防 , 食品衛生
内容紹介 温めれば大丈夫? 冷蔵庫に入れれば安心? 毎日の調理で無意識にやりがちな電子レンジやガスコンロ、IHの誤った使い方から、食中毒、食品の保存、NG調理方法まで、知らずにやっている危ない調理法をわかりやすく解説。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-86354-483-3
ISBN13桁 978-4-86354-483-3
定価 ¥2230

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