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台所探検家、地球の食卓を歩く

岡根谷 実里／著 -- オカネヤ ミサト -- WAVE出版 -- 2025.2 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 383.8/ｵ025 0116311093 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 台所探検家、地球の食卓を歩く
書名カナ ダイドコロ タンケンカ チキュウ ノ ショクタク オ アルク
著者 岡根谷 実里 ／著  
著者カナ オカネヤ ミサト
出版地 東京
出版者 WAVE出版
出版者カナ ウェイヴ シュッパン
出版年 2025.2
ページ数 287p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 料理
内容紹介 お米は野菜でデザート? ヨーグルトがカチカチに? ノルウェー、スペイン、ドイツ、インド、ブータン、フィジーなど、約30の国をめぐり食材と人との関わりから世界各地の暮らしをのぞいた旅の軌跡。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-86621-508-2
ISBN13桁 978-4-86621-508-2
定価 ¥1800

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