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コンフィチュールづくりは子どもの遊びです

ミシェル･オリヴェ／文と絵 -- オリヴェ ミシェル -- 河出書房新社 -- 2024.9 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 59/ｵ024 0121527964 児童図書 　 在架
奄美児童 児童閲覧室 59/ｵ024 0221238728 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1
奄美児童 1 0 1

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タイトル コンフィチュールづくりは子どもの遊びです
書名カナ コンフィチュールズクリ ワ コドモ ノ アソビ デス
著者 ミシェル･オリヴェ ／文と絵, 猫沢 エミ ／訳  
著者カナ オリヴェ ミシェル
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 2024.9
ページ数 87p
大きさ 25cm
一般件名 ジャム
児童内容紹介 パンをたべるとき、なくてはならないよき相棒(あいぼう)･ジャムのことを、フランス語でコンフィチュールといいます。いちご、バナナ、かぼちゃなど旬(しゅん)のおいしいくだもの･やさい、下ごしらえの工夫やスパイスづかいで、いつもとはひと味ちがう、おいしいフランス風のジャムをつくる方法をしょうかいします。
内容紹介 ひと味違うフランス風のジャム=コンフィチュールが完成! イチゴや柑橘、メロンやりんごなどバラエティ豊かな果物から、野菜、シロップだけで作ったジュレまで、旬のおいしさが詰まったレシピをイラストとともに紹介する。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-309-29427-8
ISBN13桁 978-4-309-29427-8
定価 ¥2400

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目次

くだものがだいすきなみなさんへ
びんについて
アクとりのこと
なべについて
びんにつめるコツ
はかりについて
コンフィチュールのためのスプーン
カビをよせつけないコツ
ほぞんのしかた
かかせない服そう
びんのしょうどく
ひつようなどうぐ
あんずのコンフィチュール
あんずのジュレ
パイナップルのコンフィチュール
バナナのコンフィチュール
にんじんのコンフィチュール
セロリのコンフィチュール
さくらんぼのコンフィチュールとジュレ
レモンのコンフィチュール
ライムのコンフィチュール
クレモンティーヌのコンフィチュール
かりんのコンフィチュール
かりんのジュレ
かりんのゼリー
いちじくのコンフィチュール
いちごのコンフィチュール
公爵夫人のいちごのコンフィチュール
フランボワーズのコンフィチュール
あずきのコンフィチュール
ミルクのコンフィチュール
くりのコンフィチュール
メロンのコンフィチュール
ネクタリンのコンフィチュール
オレンジのコンフィチュール
ピンクグレープフルーツのコンフィチュール
さつまいものコンフィチュール
もものコンフィチュール
洋なしのコンフィチュール
洋なしのはちみつ
りんごのジュレ
りんごのマーマレード
かぼちゃのコンフィチュール
プラムのコンフィチュール
公爵夫人のプラムのコンフィチュール
おひさまのコンフィチュール
トマトのコンフィチュール

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