資料詳細

ムダなくおいしく柿ライフ

農文協／編 -- ノウサンギョソンブンカキョウカイ -- 農山漁村文化協会 -- 2024.7 -- 628

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	628/ﾉ024	0116268871	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	ムダなくおいしく柿ライフ
書名カナ	ムダナクオイシクカキライフ
副書名	干し柿と柿の料理･おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶
著者	農文協／編
著者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版地	戸田
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2024.7
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	園芸加工 , かき(柿)
内容紹介	干し柿や柿酢づくり、柿渋染めなどの昔ながらの柿の加工方法から、おいしくて見た目もおしゃれな柿レシピ、柿の葉茶の製法、超短期間でできる柿渋のつくり方まで、柿の活用法を紹介します。
NDC分類(9版)	628
ISBN	4-540-23188-9
ISBN13桁	978-4-540-23188-9
定価	¥1500