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日本の台所とキッチン一〇〇年物語

阿古 真理／著 -- アコ マリ -- 平凡社 -- 2024.6 -- 383.9

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 383.9/ｱ024 0116259177 一般図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0

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タイトル 日本の台所とキッチン一〇〇年物語
書名カナ ニホン ノ ダイドコロ ト キッチン ヒャクネン モノガタリ
著者 阿古 真理 ／著  
著者カナ アコ マリ
出版地 東京
出版者 平凡社
出版者カナ ヘイボンシャ
出版年 2024.6
ページ数 379p
大きさ 20cm
一般件名 台所-歴史
内容紹介 100年前の｢台所改善運動｣、戦後のシステムキッチンへの移行を経て、日本の台所はどのように進化/変化し続けてきたのか? 日本人の台所と暮らしの100年の変遷を辿る。不動産屋、歴史学者との対談も収録。
NDC分類(9版) 383.9
ISBN 4-582-54479-4
ISBN13桁 978-4-582-54479-4
定価 ¥3200

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