資料詳細

リキュールの歴史

レスリー･ジェイコブズ･ソルモンソン／著 -- ソルモンソンレスリー・ジェイコブズ -- 原書房 -- 2024.5 -- 588.58

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	588.5/ｿ024	0116258526	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	リキュールの歴史
書名カナ	リキュールノレキシ
シリーズ名	｢食｣の図書館
著者	レスリー･ジェイコブズ･ソルモンソン／著, 伊藤はるみ／訳
著者カナ	ソルモンソンレスリー・ジェイコブズ
出版地	東京
出版者	原書房
出版者カナ	ハラショボウ
出版年	2024.5
ページ数	213p
大きさ	20cm
シリーズ名	｢食｣の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
一般件名	洋酒-歴史
内容紹介	リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史。レシピ付。
NDC分類(9版)	588.58
ISBN	4-562-07407-5
ISBN13桁	978-4-562-07407-5
定価	¥2300