資料詳細

野菜ビジネス

梅田みどり／著 -- ウメダミドリ -- クロスメディア･パブリッシング -- 2024.5 -- 626

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	626/ｳ024	0116249871	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	野菜ビジネス
書名カナ	ヤサイビジネス
副書名	食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める野菜の教養
著者	梅田みどり／著
著者カナ	ウメダミドリ
出版地	東京
出版者	クロスメディア･パブリッシング
出版者カナ	クロスメディアパブリッシング
出版年	2024.5
ページ数	275p
大きさ	19cm
一般件名	蔬菜
内容紹介	野菜と人間との関わりの歴史や文化的背景、持続可能な農業、食品ロスの削減、環境に配慮した野菜の選び方、野菜ビジネスなどについて解説する。ビジネスパーソンが知っておきたい｢教養としての野菜｣を学べる本。
NDC分類(9版)	626
ISBN	4-295-40970-0
ISBN13桁	978-4-295-40970-0
定価	¥1580