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食品長持ち保存術

沼津 りえ／著 -- ヌマズ リエ -- 主婦の友社 -- 2024.5 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596/ﾇ024 0116265109 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食品長持ち保存術
書名カナ ショクヒン ナガモチ ホゾンジュツ
副書名 ｢冷蔵｣｢冷凍｣｢常温｣-どれがおすすめ?
著者 沼津 りえ ／著  
著者カナ ヌマズ リエ
出版地 東京
出版者 主婦の友社
出版者カナ シュフ ノ トモシャ
出版年 2024.5
ページ数 239p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 食品保存法
内容紹介 買った食材を最後までおいしく食べきる! 野菜、果物、魚介、肉類、乳製品･卵、穀物･大豆、調味料など、食材別にベストな保存方法を紹介。保存期間、解凍方法、レシピなども掲載する。巻末に保存の早見表を収録。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-07-459359-0
ISBN13桁 978-4-07-459359-0
定価 ¥1700

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