資料詳細

シェフと美食家のためのジビエガイド

ワイルドライフ･ジビエマルシェ／監修 -- ワイルドライフ -- 旭屋出版 -- 2024.4 -- 596.33

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	2階閲覧室	596.3/ｱ024	0211807227	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	シェフと美食家のためのジビエガイド
書名カナ	シェフトビショクカノタメノジビエガイド
副書名	ジビエの美味しいレストラン147店舗掲載
著者	ワイルドライフ･ジビエマルシェ／監修
著者カナ	ワイルドライフ
出版地	東京
出版者	旭屋出版
出版者カナ	アサヒヤシュッパン
出版年	2024.4
ページ数	205p
大きさ	19cm
一般件名	料理-肉 , 野生動物
内容紹介	作る側と食べる側、どちらも楽しめる情報が満載のジビエガイド。｢ジビエ動物図鑑｣｢ジビエの美味しさを探る｣｢ジビエ最新レポート｣｢ジビエの狩猟を知る｣などを収録する。147店舗のジビエの美味しいレストランも掲載。
NDC分類(9版)	596.33
ISBN	4-7511-1518-3
ISBN13桁	978-4-7511-1518-3
定価	¥2000