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ツキノワグマの掌を食べたい!

北尾 トロ／著 -- キタオ トロ -- 山と溪谷社 -- 2024.4 -- 596.33

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.3/ｷ024 0116241738 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル ツキノワグマの掌を食べたい!
書名カナ ツキノワグマ ノ テ オ タベタイ
副書名 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記
著者 北尾 トロ ／著  
著者カナ キタオ トロ
出版地 東京
出版者 山と溪谷社
出版者カナ ヤマ ト ケイコクシャ
出版年 2024.4
ページ数 221p
大きさ 19cm
一般件名 料理-肉 , 野生動物
内容紹介 クマの掌は何の肉の味に似ている? 最近話題のキョンってうまいの? ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た30種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。
NDC分類(9版) 596.33
ISBN 4-635-81024-1
ISBN13桁 978-4-635-81024-1
定価 ¥1650

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