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スパイスハンターの世界カレー紀行

水野 仁輔／著 -- ミズノ ジンスケ -- 産業編集センター -- 2024.2 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 383.8/ﾐ024 0211814611 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル スパイスハンターの世界カレー紀行
書名カナ スパイス ハンター ノ セカイ カレー キコウ
著者 水野 仁輔 ／著, ジンケ･ブレッソン ／写真  
著者カナ ミズノ ジンスケ
出版地 東京
出版者 産業編集センター
出版者カナ サンギョウ ヘンシュウ センター
出版年 2024.2
ページ数 223p
大きさ 19cm
一般件名 カレー
内容紹介 ショッキングピンクのカレー、苔が決め手のインド人街のカレー…。記録写真家でもあるカレーの伝道師が、22カ国を旅して出会った究極のカレーとスパイスを、写真とともに語る。旅先で印象に残った料理33のレシピも収録。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-86311-397-8
ISBN13桁 978-4-86311-397-8
定価 ¥1700

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