資料詳細

ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校

ホルモンしま田／著 -- ホルモンシマタ -- KADOKAWA -- 2024.2 -- 596.33

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	596.3/ﾎ024	0116224122	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	ホルモンしま田の世界一わかりやすい肉の学校
書名カナ	ホルモンシマタノセカイイチワカリヤスイニクノガッコウ
著者	ホルモンしま田／著
著者カナ	ホルモンシマタ
出版地	東京
出版者	KADOKAWA
出版者カナ	カドカワ
出版年	2024.2
ページ数	135p
大きさ	21cm
一般件名	料理-肉
内容紹介	人気店｢ホルモンしま田｣が、どんな肉でもおいしく調理する秘密を公開。肉の選び方･焼き方から、肉をおいしくするたれ、定番の肉料理、保存食、世界の肉料理の作り方、肉に合わせる料理までを収録。
NDC分類(9版)	596.33
ISBN	4-04-897662-6
ISBN13桁	978-4-04-897662-6
定価	¥1700