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美食家ロッシーニ

水谷 彰良／著 -- ミズタニ アキラ -- 春秋社 -- 2024.1 -- 762.37

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 762.3/ﾛ024 0116220948 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 美食家ロッシーニ
書名カナ ビショクカ ロッシーニ
副書名 食通作曲家の愛した料理とワイン
著者 水谷 彰良 ／著  
著者カナ ミズタニ アキラ
出版地 東京
出版者 春秋社
出版者カナ シュンジュウシャ
出版年 2024.1
ページ数 9,220,88p
大きさ 19cm
一般件名 料理(西洋)
内容紹介 オペラ作曲家として大成功を収めた後は、美食家として贅を極めた料理やワインに余生を費やしたロッシーニ。美食家(グルマン)としてのロッシーニと彼にまつわるさまざまな逸話や伝説の真相をひもとく。レシピ集も収録。
NDC分類(9版) 762.37
ISBN 4-393-93230-8
ISBN13桁 978-4-393-93230-8
定価 ¥2200

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