資料詳細

ハンバーガーの歴史

アンドルー･F.スミス／著 -- スミスアンドルー F. -- 原書房 -- 2024.1 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	383.8/ｽ024	0116222407	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	ハンバーガーの歴史
書名カナ	ハンバーガーノレキシ
シリーズ名	｢食｣の図書館
著者	アンドルー･F.スミス／著, 小林朋則／訳
著者カナ	スミスアンドルー F.
出版地	東京
出版者	原書房
出版者カナ	ハラショボウ
出版年	2024.1
ページ数	195p
大きさ	20cm
シリーズ名	｢食｣の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
一般件名	ハンバーガー-歴史
内容紹介	ハンバーガーはどのように生まれ、いかに人々の心をつかみ、世界中で食べられるようになったのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大したグローバルフードの成り立ちから発展までをたどる。レシピ付き。
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-562-07358-0
ISBN13桁	978-4-562-07358-0
定価	¥2300