小倉 朋子/監修 -- オグラ トモコ -- 汐文社 -- 2023.12 -- 596.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 59/チ023 /3 0121512339 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

資料詳細

タイトル おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 3
書名カナ オイシク キレイ ニ サカナ ノ タベカタ ズカン
著者 小倉 朋子 /監修  
著者カナ オグラ トモコ
出版地 東京
出版者 汐文社
出版者カナ チョウブンシャ
出版年 2023.12
ページ数 31p
大きさ 27cm
巻の書名 エビフライ・ボンゴレほか
巻の書名カナ エビフライ ボンゴレ ホカ
一般件名 テーブルマナー , 料理-魚
児童内容紹介 魚はとてもおいしく、体にもいい食ざい。エビフライ、アサリのスパゲッティ、カニ、サザエのつぼやきなどのじょうずな食べかたをイラストでていねいに説明(せつめい)します。料理(りょうり)する前の魚介類(ぎょかいるい)のすがたも写真(しゃしん)で紹介(しょうかい)。
内容紹介 おいしくて体にもいい食材「魚」をじょうずに食べよう! エビフライ、アサリのスパゲッティ、カニ、サザエのつぼやきなどをきれいに食べるコツとマナーをイラストで解説します。料理前の魚介類の写真も掲載。
NDC分類(9版) 596.8
ISBN 4-8113-3057-0
ISBN13桁 978-4-8113-3057-0
定価 ¥2500

目次

はじめに
魚の食べかたのきほん
ナイフ、フォーク、スプーンのもちかた&つかいかた
エビフライ
頭つきエビのきれいな食べかた~パエリア~
ボンゴレ(アサリのスパゲッティ)
カニ(ボイル、しゃぶしゃぶなど)
サザエのつぼやき
やきホタテ/やきハマグリ
海鮮丼