資料詳細

おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 2 カレイのにつけ･サバのみそにほか

小倉朋子／監修 -- オグラトモコ -- 汐文社 -- 2023.11 -- 596.8

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所蔵

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タイトル	おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 2
書名カナ	オイシクキレイニサカナノタベカタズカン
著者	小倉朋子／監修
著者カナ	オグラトモコ
出版地	東京
出版者	汐文社
出版者カナ	チョウブンシャ
出版年	2023.11
ページ数	31p
大きさ	27cm
巻の書名	カレイのにつけ･サバのみそにほか
巻の書名カナ	カレイノニツケサバノミソニホカ
一般件名	テーブルマナー , 料理-魚
児童内容紹介	魚はとてもおいしく、体にもいい食ざい。｢ほねがささったことがあってこわい｣｢ほねをとるのがめんどう｣という人に、カレイのにつけ、サバのみそになどのじょうずな食べかたをイラストでていねいに説明(せつめい)します。料理(りょうり)する前の魚のすがたも写真(しゃしん)で紹介(しょうかい)。
内容紹介	おいしくて体にもいい食材｢魚｣をじょうずに食べよう! カレイの煮つけ、ブリ大根、サバの味噌煮、タラ鍋、うな重などをきれいに食べるコツとマナーをイラストで解説します。料理前の魚の写真も掲載。
NDC分類(9版)	596.8
ISBN	4-8113-3056-3
ISBN13桁	978-4-8113-3056-3
定価	¥2500