川上 文代/著 -- カワカミ フミヨ -- 成美堂出版 -- 2023.12 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 596.2/カ023 0211799747 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 寿司
書名カナ スシ
副書名 おうちで作る和のおもてなし
著者 川上 文代 /著  
著者カナ カワカミ フミヨ
出版地 東京
出版者 成美堂出版
出版者カナ セイビドウ シュッパン
出版年 2023.12
ページ数 111p
大きさ 20×21cm
一般件名 すし
内容紹介 ハレの日に食べたい華やかなお寿司をおうちで手軽に手作りしてみませんか? さまざまな飾り寿司、にぎり寿司、ちらし寿司の作り方を写真で紹介します。寿司作りに必要な道具のそろえ方や、基本の寿司飯の作り方なども掲載。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-415-33359-5
ISBN13桁 978-4-415-33359-5
定価 ¥1200