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蒸溜酒の自然誌

ロブ･デサール／著 -- デサール ロブ -- 原書房 -- 2023.10 -- 588.57

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 588.5/ﾃ023 0211804844 一般図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 1 0

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タイトル 蒸溜酒の自然誌
書名カナ ジョウリュウシュ ノ シゼンシ
著者 ロブ･デサール ／著, イアン･タッターソル ／著, 白井 慎一 ／監修, 内田 智穂子 ／訳  
著者カナ デサール ロブ
出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2023.10
ページ数 395p
大きさ 20cm
一般件名 蒸留酒-歴史
内容紹介 誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた蒸留酒。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸留酒について、文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。
NDC分類(9版) 588.57
ISBN 4-562-07337-5
ISBN13桁 978-4-562-07337-5
定価 ¥4500

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