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1週間で絶品干し柿

永田 勝也／著 -- ナガタ カツヤ -- 農山漁村文化協会 -- 2023.10 -- 628.2

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 628.2/ﾅ023 0116201641 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 1週間で絶品干し柿
書名カナ イッシュウカン デ ゼッピン ホシガキ
副書名 簡単、無添加、きれいにできる
著者 永田 勝也 ／著  
著者カナ ナガタ カツヤ
出版地 戸田
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2023.10
ページ数 63p
大きさ 21cm
一般件名 干柿
内容紹介 絶品の干し柿をつくってみませんか? 自然乾燥で30～40日かかるところを、日曜大工程度で自作できる装置を使って、わずか5～7日程度で干し柿を作る方法を解説する。柿霜(干し柿の表面の白粉)の出し方も紹介。
NDC分類(9版) 628.2
ISBN 4-540-23125-4
ISBN13桁 978-4-540-23125-4
定価 ¥1300

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