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玉村豊男のポテトブック

玉村 豊男／著 -- タマムラ トヨオ -- 朝日出版社 -- 2023.9 -- 616.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 616.8/ﾀ023 0116192808 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 616.8/ﾀ023 0211797261 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 玉村豊男のポテトブック
書名カナ タマムラ トヨオ ノ ポテト ブック
著者 玉村 豊男 ／著  
著者カナ タマムラ トヨオ
出版地 東京
出版者 朝日出版社
出版者カナ アサヒ シュッパンシャ
出版年 2023.9
ページ数 127p
大きさ 18×18cm
一般件名 ばれいしょ
内容紹介 ジャガイモの起源から歴史、食文化、料理法まで、ユーモアあふれる文章で徹底的に考察。美しいイラストレーションで繰り広げられる、読んで美味しい見て楽しい、まるごとポテトブック。
NDC分類(9版) 616.8
ISBN 4-255-01344-2
ISBN13桁 978-4-255-01344-2
定価 ¥1800

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