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フランス人は、3つの調理法で肉を食べる。

上田 淳子／著 -- ウエダ ジュンコ -- 誠文堂新光社 -- 2023.9 -- 596.33

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.3/ｳ023 0116194531 一般図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0

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タイトル フランス人は、3つの調理法で肉を食べる。
書名カナ フランスジン ワ ミッツ ノ チョウリホウ デ ニク オ タベル
著者 上田 淳子 ／著  
著者カナ ウエダ ジュンコ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2023.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理-肉 , 料理(西洋)-フランス
内容紹介 ステーク･フリッツ、豚肉のフランドル風、ローストチキン…。ごちそうから毎日のおかずにぴったりな料理まで、フランスの家庭で親しまれている肉料理のレシピを、焼く･煮る･オーブン焼きの3つの調理法ごとに紹介します。
NDC分類(9版) 596.33
ISBN 4-416-62323-7
ISBN13桁 978-4-416-62323-7
定価 ¥1600

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