資料詳細

コーヒーと日本人の文化誌

メリー･ホワイト／著 -- ホワイトメリー I. -- 創元社 -- 2023.8 -- 383.889

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	383.8/ﾎ018	0116191099	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	コーヒーと日本人の文化誌
書名カナ	コーヒートニホンジンノブンカシ
副書名	世界最高のコーヒーが生まれる場所
著者	メリー･ホワイト／著, 有泉芙美代／訳
著者カナ	ホワイトメリー I.
版表示	改訂新版
出版地	大阪
出版者	創元社
出版者カナ	ソウゲンシャ
出版年	2023.8
ページ数	247p
大きさ	21cm
一般件名	喫茶店-歴史 , コーヒー-歴史
内容紹介	アメリカの文化人類学者が独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。カフェの黎明期からの歴史をたどり、コーヒー職人への取材や現地フィールドワークを通して、現代都市風俗まで活写する。新章を加えた改訂新版。
NDC分類(9版)	383.889
ISBN	4-422-21020-9
ISBN13桁	978-4-422-21020-9
定価	¥2700