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おいしいもんには理由がある

土井 善晴／著 -- ドイ ヨシハル -- ウェッジ -- 2023.8 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 383.8/ﾄ023 0116190778 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル おいしいもんには理由がある
書名カナ オイシイ モン ニワ ワケ ガ アル
著者 土井 善晴 ／著  
著者カナ ドイ ヨシハル
出版地 東京
出版者 ウェッジ
出版者カナ ウェッジ
出版年 2023.8
ページ数 215p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-日本 , 料理
内容紹介 美しいもの、おいしいものとひとの暮らしはワンセット。日高昆布、奥飛驒山椒、赤福餅…。料理家･土井善晴がキッチンを飛び出し、全国の食文化を旅する。東海道･山陽新幹線グリーン車搭載誌『ひととき』連載をもとに書籍化。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-86310-270-5
ISBN13桁 978-4-86310-270-5
定価 ¥1500

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