資料詳細

パリで生まれた奇跡の日本野菜

山下朝史／著 -- ヤマシタアサフミ -- 日経BP日本経済新聞出版 -- 2023.8 -- 626

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	626/ﾔ023	0116173915	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	パリで生まれた奇跡の日本野菜
書名カナ	パリデウマレタキセキノニホンヤサイ
副書名	｢山下農道｣の神髄
著者	山下朝史／著, 岩本麻奈／著
著者カナ	ヤマシタアサフミ
出版地	[東京]
出版者	日経BP日本経済新聞出版
出版者カナ	ニッケイビーピーニホンケイザイシンブンシュッパン
出版年	2023.8
ページ数	362p
大きさ	20cm
一般件名	蔬菜-栽培
内容紹介	｢奇跡の蕪｣を生み出し、美食の都パリで名声を確立し、現地で農業学校を設立した世界的な野菜農業家、山下朝史。土から野菜、そして人づくりまで、彼が考え実践する｢農道｣を旧知の美容専門医と共に解き明かす。
NDC分類(9版)	626
ISBN	4-296-11856-4
ISBN13桁	978-4-296-11856-4
定価	¥1800