資料詳細

知っておきたい!ベトナムごはんの常識

ナタリー･グエン／文 -- グエンナタリー -- 原書房 -- 2023.7 -- 383.8231

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	383.8/ｸ023	0116171786	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	知っておきたい!ベトナムごはんの常識
書名カナ	シッテオキタイベトナムゴハンノジョウシキ
副書名	イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者	ナタリー･グエン／文, メロディー･ウン／絵, 三本松里佳／訳
著者カナ	グエンナタリー
出版地	東京
出版者	原書房
出版者カナ	ハラショボウ
出版年	2023.7
ページ数	128p
大きさ	22cm
一般件名	食生活-ベトナム , 料理(ベトナム)
内容紹介	食材の｢陰と陽｣とは? お祝いの時に食べる料理は? おいしいバイン･ミーを作るには? レシピ、逸話、宗教、食事の礼儀作法、郷土料理など、知っているようで知らないベトナムの食文化を、イラストで紹介する。
NDC分類(9版)	383.8231
ISBN	4-562-07292-7
ISBN13桁	978-4-562-07292-7
定価	¥1800