資料詳細

今日はまかせて!栗原心平のはじめてのおうちごはん

栗原心平／著 -- クリハラシンペイ -- 小学館クリエイティブ -- 2023.6 -- 596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	59/ｸ023	0121590087	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	今日はまかせて!栗原心平のはじめてのおうちごはん
書名カナ	キョウワマカセテクリハラシンペイノハジメテノオウチゴハン
副書名	火加減･材料がパッとわかる!
著者	栗原心平／著
著者カナ	クリハラシンペイ
出版地	東京
出版者	小学館クリエイティブ
出版者カナ	ショウガクカンクリエイティブ
出版年	2023.6
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	料理
児童内容紹介	料理に挑戦(ちょうせん)してみましょう!ハンバーグ、豚(ぶた)のしょうが焼き、サバの塩焼き、ソース焼きそば、オムライスなど定番の料理の作り方を、写真でわかりやすく説明します。火加減(ひかげん)や材料は、ひとめでわかるようにのっています。料理に合う副菜も紹介(しょうかい)します。
内容紹介	ハンバーグ、ぎょうざ、サバのみそ煮、ミートソースパスタ…。小学生から作れる定番の家庭料理42品を紹介。作り方はすべて写真で説明し、火加減や材料はひとめでわかるように表示。つけ合わせの作り方も掲載する。
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-7780-3597-6
ISBN13桁	978-4-7780-3597-6
定価	¥1500

心平さんからメッセージ
基本の道具
野菜の切り方・あつかい方
基本の調味料
この本の使い方
1 ハンバーグ: 基本のハンバーグ; おろしハンバーグ; 和風ハンバーグ; デミグラスハンバーグ; トマトソースハンバーグ; つけ合わせ; マッシュポテト; ほうれん草のバターソテー; 目玉焼き
2 肉料理: 鶏団子の煮物; 鶏つくね; 豚のしょうが焼き; チキンソテー; ぎょうざ; 鶏のから揚げ; つけ合わせ; 野菜サラダドレッシング3種; シンプルコールスロー
3 魚料理: サバの塩焼き; タイの漬け丼; 塩鮭のしょうゆ漬け; サバのみそ煮; サバのしょうゆ煮; 鮭の南蛮漬け; つけ合わせ; 五目煮; 小松菜のおひたし
4 麵料理: 肉うどん; かけそば; 焼きうどん; ソース焼きそば; ツナとコーンのクリームパスタ; ミートソースパスタ; つけ合わせ; ささみときゅうりのサラダ; にんじんとツナのサラダ
5 米料理: 鶏ときのこの炊きこみごはん; シーフードドリア; チャーハン; オムライス; つけ合わせ; 鶏と根菜の煮物; れんこんのごろごろきんぴら
だしを使おう!: 油揚げと豆腐のみそ汁; 豚汁; あさりのおすまし
電子レンジを使おう!
食器洗いをしよう!
作った料理を記録しよう!