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23時のおつまみ研究所

小田 真規子／著 -- オダ マキコ -- ポプラ社 -- 2023.6 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596/ｵ023 0116199894 一般図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0

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タイトル 23時のおつまみ研究所
書名カナ ニジュウサンジ ノ オツマミ ケンキュウジョ
副書名 おつまみは｢料理｣にあらず｢娯楽｣なり
著者 小田 真規子 ／著, スケラッコ ／絵･マンガ  
著者カナ オダ マキコ
出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版者カナ ポプラシャ
出版年 2023.6
ページ数 191p
大きさ 19cm
一般件名 料理
内容紹介 冷めても衣がガリガリのから揚げは作れる? 一口目で味が決まる枝豆のゆで方は? おつまみレシピを香り･食感･塩気･うま味･温度･刺激の6つの要素にわけて、マンガやイラストとともに紹介する。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-591-17808-9
ISBN13桁 978-4-591-17808-9
定価 ¥1300

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