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世界の食卓から社会が見える

岡根谷 実里／著 -- オカネヤ ミサト -- 大和書房 -- 2023.4 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 383.8/ｵ023 0116126483 一般図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0

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タイトル 世界の食卓から社会が見える
書名カナ セカイ ノ ショクタク カラ シャカイ ガ ミエル
著者 岡根谷 実里 ／著  
著者カナ オカネヤ ミサト
出版地 東京
出版者 大和書房
出版者カナ ダイワ ショボウ
出版年 2023.4
ページ数 311p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
内容紹介 ヨーグルトは本当にブルガリアの伝統食? 牛肉大国ボツワナでなぜ虫を食べる? シリア難民がヨルダンにもたらした食文化とは? 世界の家庭で出会った料理を入り口に、地理や歴史、宗教、政治などについて語る。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-479-39402-0
ISBN13桁 978-4-479-39402-0
定価 ¥1900

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