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ポテトチップスと日本人

稲田 豊史／著 -- イナダ トヨシ -- 朝日新聞出版 -- 2023.4 -- 588.39

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 588.3/ｲ023 0116212390 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 588.3/ｲ023 0211812789 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル ポテトチップスと日本人
書名カナ ポテト チップス ト ニホンジン
副書名 人生に寄り添う国民食の誕生
シリーズ名 朝日新書
著者 稲田 豊史 ／著  
著者カナ イナダ トヨシ
出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版者カナ アサヒ シンブン シュッパン
出版年 2023.4
ページ数 345p
大きさ 18cm
シリーズ名 朝日新書
シリーズ名カナ アサヒ シンショ
叢書巻次 905
一般件名 菓子-歴史 , ばれいしょ
内容紹介 日本社会が変わるとき、そこにはポテトチップスがあった。｢国策｣が生み、｢団塊ジュニア｣が育て、｢下流社会｣が発展させたポテトチップスを軸に語る、戦後食文化史×日本人論。
NDC分類(9版) 588.39
ISBN 4-02-295211-0
ISBN13桁 978-4-02-295211-0
定価 ¥950

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