資料詳細

独裁者の料理人

ヴィトルト･シャブウォフスキ／著 -- シャブウォフスキヴィトルト -- 白水社 -- 2023.4 -- 280.4

所蔵

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タイトル	独裁者の料理人
書名カナ	ドクサイシャノリョウリニン
副書名	厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓
著者	ヴィトルト･シャブウォフスキ／著, 芝田文乃／訳
著者カナ	シャブウォフスキヴィトルト
出版地	東京
出版者	白水社
出版者カナ	ハクスイシャ
出版年	2023.4
ページ数	334p
大きさ	19cm
一般件名	伝記 , 独裁者 , 調理師
内容紹介	サダム･フセインは何万人ものクルド人をガスで処刑するよう命じた後、何を食べたのか? ポル･ポトやカストロが食べていたものは? 20世紀の5人の独裁者に仕えた料理人たちの悲喜こもごもの人生を描く。レシピ付。
NDC分類(9版)	280.4
ISBN	4-560-09482-2
ISBN13桁	978-4-560-09482-2
定価	¥3000