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フードビジネス最新キーワード64

佐野 啓介／編 -- サノ ケイスケ -- 日経BP -- 2023.3 -- 588.09

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 588.0/ｻ023 0116116146 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル フードビジネス最新キーワード64
書名カナ フード ビジネス サイシン キー ワード ロクジュウヨン
著者 佐野 啓介 ／編  
著者カナ サノ ケイスケ
出版地 [東京]
出版者 日経BP
出版者カナ ニッケイ ビーピー
出版年 2023.3
ページ数 296p
大きさ 21cm
一般件名 食料品 , 食品工業
内容紹介 最新テクノロジーから新しいビジネスモデル、業界構造の変化、グローバル化への課題、サステナビリティやSDGsへの対応まで、食産業を巡る動向やキーワードをコンパクトに解説。イメージ図とグラフも満載。
NDC分類(9版) 588.09
ISBN 4-296-00147-7
ISBN13桁 978-4-296-00147-7
定価 ¥2200

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