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穀物･油糧種子バリューチェーンの構造と日本の食料安全保障

林 瑞穂／編著 -- ハヤシ ミズホ -- 農林統計出版 -- 2023.2 -- 611.32

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 611.3/ﾊ023 0116114257 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 穀物･油糧種子バリューチェーンの構造と日本の食料安全保障
書名カナ コクモツ ユリョウ シュシ バリュー チェーン ノ コウゾウ ト ニホン ノ ショクリョウ アンゼン ホショウ
副書名 2020年代の様相
著者 林 瑞穂 ／編著, 野口 敬夫 ／編著, 八木 浩平 ／編著, 堀田 和彦 ／編著  
著者カナ ハヤシ ミズホ
出版地 東京
出版者 農林統計出版
出版者カナ ノウリン トウケイ シュッパン
出版年 2023.2
ページ数 10,299p
大きさ 21cm
一般件名 穀物 , 油料作物 , 飼料作物 , 食糧安全保障
内容紹介 世界的な穀物価格高騰の下、日本の穀物バリューチェーンはどう対応しているのか。日本の穀物調達に大きな影響を与える米州各国の穀物産業の動向、中国の穀物需要の実態分析を通して、日本の食料安全保障を考察する。
NDC分類(9版) 611.32
ISBN 4-89732-478-4
ISBN13桁 978-4-89732-478-4
定価 ¥3200

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