資料詳細

日本の自然をいただきます

ウィニフレッド･バード／著 -- バードウィニフレッド -- 亜紀書房 -- 2023.3 -- 383.81

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所蔵

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タイトル	日本の自然をいただきます
書名カナ	ニホンノシゼンオイタダキマス
副書名	山菜･海藻をさがす旅
シリーズ名	亜紀書房翻訳ノンフィクション･シリーズ
著者	ウィニフレッド･バード／著, 上杉隼人／訳
著者カナ	バードウィニフレッド
出版地	東京
出版者	亜紀書房
出版者カナ	アキショボウ
出版年	2023.3
ページ数	314p
大きさ	19cm
シリーズ名	亜紀書房翻訳ノンフィクション･シリーズ
シリーズ名カナ	アキショボウホンヤクノンフィクションシリーズ
叢書巻次	4-9
一般件名	食生活-日本 , 山菜 , 海そう
内容紹介	2005年に来日した著者が、山菜･海藻をさがして北海道から九州まで古代薫る地へ赴き、調べ、食べた、“原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。各章末にレシピ、巻末に野草･海藻ガイド付き。
NDC分類(9版)	383.81
ISBN	4-7505-1782-7
ISBN13桁	978-4-7505-1782-7
定価	¥2000