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韓国-食の文化

延 恩株／著 -- ヨン ウンジュ -- 桜美林大学出版会 -- 2023.2 -- 383.821

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 383.8/ﾖ023 0211792924 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 韓国-食の文化
書名カナ カンコク ショク ノ ブンカ
シリーズ名 桜美林大学叢書
著者 延 恩株 ／著  
著者カナ ヨン ウンジュ
出版地 東京
出版者 桜美林大学出版会
出版者カナ オウビリン ダイガク シュッパンカイ
出版年 2023.2
ページ数 278p
大きさ 19cm
シリーズ名 桜美林大学叢書
シリーズ名カナ オウビリン ダイガク ソウショ
叢書巻次 vol.014
一般件名 食生活-韓国 , 料理(朝鮮)
内容紹介 韓国のお雑煮、焼き肉のルーツ、韓国の冷麵、日本にはない珍しい果物、韓日の食事マナーの違い、韓国と日本のコンビニ事情…。｢食｣という広い概念から韓日両国の｢食｣を比較しつつ、韓国の食文化を考える。
NDC分類(9版) 383.821
ISBN 4-8460-2203-7
ISBN13桁 978-4-8460-2203-7
定価 ¥2000

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