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かごしま食歳時記 上巻 一月から六月の料理

千葉 しのぶ／著 -- チバ シノブ -- 燦燦舎 -- 2022.12 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A4層 K59/ﾁ022 /上 0131321853 郷土資料 貸出禁止 在架
県図一般 郷土資料コーナー K59/ﾁ022 /上 0131321903 郷土資料 貸出禁止 在架
県図一般 郷土資料コーナー K59/ﾁ022 /上 0131321994 郷土資料 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 3 1 0

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資料詳細

タイトル かごしま食歳時記 上巻
書名カナ カゴシマ ショク サイジキ
著者 千葉 しのぶ ／著  
著者カナ チバ シノブ
出版地 鹿児島
出版者 燦燦舎
出版者カナ サンサンシャ
出版年 2022.12
ページ数 231p
大きさ 21cm
巻の書名 一月から六月の料理
巻の書名カナ イチガツ カラ ロクガツ ノ リョウリ
一般件名 料理(日本) , 食生活-鹿児島県
内容紹介 南北600kmにも及ぶ自然豊かな鹿児島県の、暮らしに根ざした四季の料理を紹介。上巻は、えびの雑煮、さつますもじ、けせん団子など、1～6月の181品を収録する。『南日本新聞』連載に書き下ろしを加え書籍化。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-907597-14-6
ISBN13桁 978-4-907597-14-6
定価 ¥2100

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