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食品添加物から身を守る

渡辺 雄二／著 -- ワタナベ ユウジ -- 緑風出版 -- 2023.2 -- 498.519

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 498.5/ﾜ023 0116184771 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食品添加物から身を守る
書名カナ ショクヒン テンカブツ カラ ミ オ マモル
副書名 自身と家族のために
シリーズ名 プロブレムQ&A
著者 渡辺 雄二 ／著  
著者カナ ワタナベ ユウジ
出版地 東京
出版者 緑風出版
出版者カナ リョクフウ シュッパン
出版年 2023.2
ページ数 138p
大きさ 21cm
シリーズ名 プロブレムQ&A
シリーズ名カナ プロブレム キュー アンド エー
一般件名 食品添加物
内容紹介 着色料、保存料、甘味料…。市販の加工食品のほとんどに使われる食品添加物。｢発がん性の疑い｣｢免疫力低下の可能性｣｢胎児に障害をおよぼす危険性｣のある食品添加物などをQ&A形式で解説する。添加物表示の見方も掲載。
NDC分類(9版) 498.519
ISBN 4-8461-2220-1
ISBN13桁 978-4-8461-2220-1
定価 ¥1500

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