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志麻さんのベストおかず 料理のきほん編

タサン志麻／著 -- タサン シマ -- 扶桑社 -- 2022.12 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 596/ﾀ022 0211781471 一般図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 1 0

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タイトル 志麻さんのベストおかず 料理のきほん編
書名カナ シマ サン ノ ベスト オカズ
著者 タサン志麻 ／著  
著者カナ タサン シマ
出版地 東京
出版者 扶桑社
出版者カナ フソウシャ
出版年 2022.12
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 料理
内容紹介 ｢肉の下味は塩を多めにふる｣｢動かさないで焼く｣｢肉･魚と野菜は別々に炒める｣…。伝説の家政婦･志麻さんが、料理上手になる20のルールを紹介。メインからおやつまで、72レシピを収録。『ESSE』掲載を加筆修正。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-594-61983-1
ISBN13桁 978-4-594-61983-1
定価 ¥1200

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