資料詳細

キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ調味料編さとうの量でふっくら&ぎっしりカップケーキ

露久保美夏／[著] -- ツユクボミカ -- 偕成社 -- 2022.12 -- 596

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ調味料編
書名カナ	キッチンラボドウシテソウナルジッケンレシピ
著者	露久保美夏／[著]
著者カナ	ツユクボミカ
出版地	東京
出版者	偕成社
出版者カナ	カイセイシャ
出版年	2022.12
ページ数	47p
大きさ	28cm
巻の書名	さとうの量でふっくら&ぎっしりカップケーキ
巻の書名カナ	サトウノリョウデフックラアンドギッシリカップケーキ
一般件名	料理
児童内容紹介	さとう、塩、酢(す)、そして重曹(じゅうそう)などの調味料は、食べものをどんなふうに変える?キッチンラボで調味料のおもしろさを体験してみましょう。｢ぷるぷるりんごジャム｣｢スパゲッティからの変身ラーメン｣など、調味料のはたらきを知ることができるレシピとその作り方を紹介(しょうかい)します。
内容紹介	実験を通して、自分にとっての新たな｢おいしい｣に出会おう! さとう･塩･酢などの｢調味料｣に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-03-525610-6
ISBN13桁	978-4-03-525610-6
定価	¥2800