資料詳細

冒険･探検･歩く旅の食事の歴史物語

デメット･ギュゼイ／著 -- ギュゼイデメット -- 原書房 -- 2022.11 -- 290.91

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	290.9/ｷ022	0116152901	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	冒険･探検･歩く旅の食事の歴史物語
書名カナ	ボウケンタンケンアルクタビノショクジノレキシモノガタリ
副書名	エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで
著者	デメット･ギュゼイ／著, 浜本隆三／訳, 藤原崇／訳
著者カナ	ギュゼイデメット
出版地	東京
出版者	原書房
出版者カナ	ハラショボウ
出版年	2022.11
ページ数	317p
大きさ	19cm
一般件名	探検-歴史 , 旅行-歴史 , 料理-歴史
内容紹介	太古から人類が用いてきた移動手段、徒歩。安全な場所を離れ未踏の世界に挑む人々が準備し持ち運んだ、歩き旅の食事の多様性に迫る。軍隊の食事、世界のストリートフードも紹介する。
NDC分類(9版)	290.91
ISBN	4-562-07200-2
ISBN13桁	978-4-562-07200-2
定価	¥2300